Voedselomgeving

Let op: deze tekst bevat cijfers uit 2016. Cijfers uit 2018 staan binnenkort op deze website. U kunt ze ook al vinden in het Duurzaamheidsverslag 2018 van de gemeente Utrecht.

Een kwart van de Utrechtse ouderen koopt bewust biologische producten
25% van de 65-plussers in Utrecht koopt vaak bewust biologische producten. 65- tot 79-jarigen kopen vaker biologische producten dan gemiddeld onder ouderen in Utrecht. Ouderen met een middelbaar of hoog opleidingsniveau kopen vaker biologische producten.

33% van de Utrechtse ouderen met een middelbaar of hoog opleidingsniveau koopt regelmatig bewust biologische producten
 
81% van de Utrechtse 65-plussers koopt bewust seizoensproducten
Vier op de vijf ouderen in Utrecht koopt vaak bewust groente of fruit van het seizoen. Dit is 63% onder volwassenen (19-64 jaar) in Utrecht. 65- tot 79-jarigen kopen vaker seizoensproducten dan gemiddeld.

Bewust koopgedrag en gezondheid
Bewust koopgedrag geeft inzicht in hoe belangrijk Utrechters biologische, streek- of seizoensproducten vinden. Bewust koopgedrag geeft een beeld hoe bewust Utrechters (voedsel) consumeren, zowel met het oog op gezondheid als met het oog op duurzaamheid.

Een op de vijf Utrechtse ouderen koopt bewust producten uit de regio
21% van de Utrechtse 65-plussers koopt vaak bewust regionaal geproduceerde producten. 65- tot 79-jarigen kopen vaker bewust regionaal geproduceerde producten dan gemiddeld onder ouderen in Utrecht. Dit is 24% voor 65- tot 79-jarigen en 14% voor 80-plussers.



Lees verder over Voedselomgeving:

Eerdere berichten

Geen gearchiveerde artikelen gevonden
Kan deze website beter?